福井県勝山市の菓子処
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弊社のこだわりは何といってもお米の新鮮さです。100%福井米を使用しています。餅米は玄米で仕入れ保管し、精米したお米は専用の冷蔵庫で保管し使用しています。米粉は古米を一切使用する事なく新米の福井県産のコシヒカリを使用しています。 勝山のきれいな水を使用し、おいしく出来上がるよう心を込めて作り上げています。
勝山名物。永平寺御用達の定番品
大きな栗が1粒入ったドラ焼き
カスタードと生クリームのミックスクッキーシュー
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